Það snjóar! yfir mig leiðbeiningum um hollt matarræði. Breski matarþátturinn er stútfullur af fróðleik um hvernig best er að halda sé ungri og fallegri og gáfaðri. Verst að vænt prósent af heilastarfseminni fer í að muna allan þennan fróðleik. (þessvegna skrifa ég þetta hjá mér hérna)

Young & beautiful:
Tómatar vernda húðina. Jarðaber & bláber minnka líkur á krabbameini og fl. þegar við eldumst og bæta minnið. Spínat getur bjargaða sjóninni með lútín sem styrkir augnbotninn. (líka grænkál, kiwi og eggjarauður). Rauðvín ver okkur gegn hjartasjúkdómum. Feitur fiskur virkar gegn streitu. Kolvetni er gott fyrir langtímaúthald (hvaða hlaupari veit það ekki??). Að borða oft í litlum skömmtum eykur afköst um 25%. Óljóst hvort grænmetisætur eru sterkari, en þær er fljótari að innbyrða hitaeiningarnar :] sem er gott.  Það hefur örugglega haft mikil áhfrif á hagvöxtinn í "gamla daga" þegar fólk fór að taka uppá því að borða kjöt. Þá hafði það skyndilega tíma til að gera fleira en borða.

Pétur Halldórsson hjá ruv á Akureyri lætur einnig rigna yfir okkur fróðleik.
Burnirót er góð við nánast öllu. Stressi, kyndeyfð, eykur þrek og þol, skerpir hugann .. Rússar notuðu þetta fyrir geimfarana, skákmeistarana og íþróttafólkið. Turmeric (guli liturinn í karrý) vinnur gegn alzheimer. Borða indverskt !

Næst set ég saman matseðil úr þessum fróðleik, borða karrý svo ég muni að bjóða fólki í mat.

b